Aceitera Metrive s.a.
Metodología aplicable al proceso de recepción de granos, extracción de su aceite, obtención del expeller, almacenaje y despacho de la "Planta de Fabricación de Aceite de Soja Desgomado de Metrive S.A."
La capacidad de planta permite procesar mas de 120 toneladas de granos de soja diariamente y está preparada para su duplicar su producción actual.
Ventajas del producto y subproducto: en el proceso no participan elementos químico-tóxicos (solventes) lo que permite conservar sus nutrientes naturales y la Vitamina E. La harina residual es rica en proteínas.
Usos: alimentos balanceados para animales; materia prima para su refinación para su consumo humano directo o para la elaboración de otros productos de consumo masivo, tales como margarinas y grasas vegetales (el aceite de soja tiene una mezcla exclusiva de ácidos grasos esenciales que contribuyen a reducir el riesgo de males cardíacos); industrias químicas (pinturas, lubricantes, perfumería); combustibles: biodiesel.
1Recepción silo de almacenaje de soja natural
La materia prima (soja) es recepcionada en la planta de acopio vía sin fines para ser enviada a la tolva de una balanza pesadora de flujo continuo.
2Balanza
3Zarandeo
Recibe la materia prima de la balanza extrayéndole cáscaras e impurezas.
4Quebrado
Se quiebran los granos para prepararlos para su extrusión. Se depositan en un pulmón de almacenaje.
5Extrusado
Recibe los granos quebrados y los acondiciona para su posterior prensado sometiéndolos a presión en un tornillo extrusor.
6Prensado
La extracción de aceite del grano acondicionado anteriormente se produce en este proceso a través de un sistema de camisas y con la temperatura que es proporcionada por resistencias eléctricas. Se obtiene por un lado el aceite y por otro el expeller. El aceite es enviado al centrifugador mientras que el expeller pasa a través de un transportador mecánico al enfriador.
7Filtrado
Se hace pasar el aceite por un borrero y luego a un tanque depósito. Las partículas y trozos de granos mezclados en el aceite son separados en este proceso y reprocesados.
8Desgomado
Por medio de un decánter, centrifugación y secador se procede a desgomar el aceite enviándose el aceite a 2 tanques de almacenaje.
9Depósito de aceite
El aceite es recepcionado en 2 tanques de aceite 150 m3 cada uno con control automático de máximo llenado.
10Depósito de expellers
El expeller ya enfriado es enviado por noria al silo pulmón o a los silos de despacho (12).
11Despacho de aceite
A pedido de los clientes es retirado por medio de bombeo y cargado a granel en camiones cisternas.
12Despacho de expeller
Desde los 6 silos aéreos de 38.6 ton. cada uno es posible realizar el despacho, siendo pesado por una balanza para camiones ubicada debajo de los mismos.
Empresa con Sistema de Gestión